RECEPTEN EN
VERHALEN UIT TEL AVIV
TLV – JIGAL KRANT
"Het smaakt, eerlijk waar,
allemaal geweldig.
Fris, nieuw, spannend."
NRC Handelsblad
"Het wordt echt even kiezen waar
dit boek te leggen, in de
keuken of op de koffietafel.."
NIW
TLV – JIGAL KRANT
Recepten en verhalen uit Tel Aviv
Nergens wordt het leven uitbundiger gevierd dan in Tel Aviv, de vrolijkste en tolerantste stad van het Midden-Oosten. De inwoners zijn jong, creatief en stralen een tomeloze levenslust uit.
Tel Aviv is een culinair paradijs. Dat begint al op straat, met onovertroffen fastfood als choemoes, falafel en sabich. In de restaurants maken chefs dankbaar gebruik van de rijke eettradities van de immigrantenbevolking. Het resultaat is een innovatieve keuken zonder regels en taboes.
TLV is een kookboek, leesboek en reisgids ineen. Een culinaire liefdesverklaring.
© Vincent van den Hoogen
Popup restaurant
Het TLV Pop-uprestaurant in samenwerking met Esther’s Cookery is helaas alweer gesloten. Wel blijft Esther talloze workshops geven in haar kookstudio in Amsterdam. Bezoek eens haar website!
KIJK, LEES, PROEF
-
Kochen ist etwas Intimes 28 november 2018 – Jüdische allgemeine
-
Collection of Tel Aviv-inspired Recipes Wins Netherlands’ Best Cookbook Award 14 november 2018 – Ha’aretz
-
TLV, het kookboek over de veelzijdige keuken van Tel Aviv, wint Gouden Kookboek 2018 11 november 2018 – Volkskrant
-
In Tel Aviv mag je met je jatten eten 9 november 2018 – NRC Handelsblad
-
Meneer & Mevrouw Hamersma: Als een haas 24 juni 2018 – PS Magazine (Parool)
-
Israëlische keuken met Jigal Krant 21 juni 2018 – Bezeten van Eten (Appie Today)
-
Thuis in Tel Aviv juni/augustus 2018 – Elle Eten
-
Jigals TLV juni 2018 – Delicious
-
Liefdesverklaring 14 mei 2018 – NRC Handelsblad
-
Ronald Giphart maakt bietencarpaccio à la Jigal 12 mei 2018 – AD
-
Boeken besproken: TLV, Koken met kleur, Mangiamo! 27 april 2018
-
Heerlijk hedonisme in Tel Aviv 21 april 2018 – Dagblad van het Noorden/Leeuwarder Courant
-
Beter dan Ottolenghi 15 april 2018 – Janny van der Heijden/Franska.nl
-
Tel Aviv: een stad waar alles om eten draait 15 april 2018 – Trouw (Tijd)
-
Recensie Parool & Trouw 27 maart 2018
-
Sjalom Tel Aviv! 24 maart 2018 – FD Persoonlijk
-
Tel Aviv blijft een bubbel. De vrijheid moet nú gevierd worden, want morgen is het misschien voorbij 24 maart 2018 – De Morgen Magazine
-
Een beetje culinair Tel Aviv in je keuken 23 maart 2018 – NRC Handelsblad
-
De tofste stad ter wereld 20 maart 2018 – HP/De Tijd
-
De keuken van Tel Aviv bruist: ‘Alles draait daar om het eten‘ 15 maart 2018 – Parool
-
Terug naar de roots van Ottolenghi: Tel Aviv is foodiestad bij uitstek 16 maart 2018 – Volkskrant Magazine
-
Gastronomisch paradijs – Jigals TLV 16 maart 2018 – NIW
© Vincent van den Hoogen
agenda
Jigal zal in de komende periode diverse evenementen bijwonen, zie hier het gehele overzicht.
Wilt u meer informatie over deze evenementen? Neem dan contact op via: info@tlv-kookboek.nl of volg ons op facebook: TLV.Kookboek
23 NOVEMBER KOFFIETIJD 10:00-11:08 RTL4 (Bekijk evenement)
7 DECEMBER KOFFIETIJD 10:00-11:08 RTL4 (Bekijk evenement)
13 DECEMBER KOFFIETIJD 10:00-11:08 RTL4 (Bekijk evenement)
16 DECEMBER MEET & GREET 14:00 – 16:00 Boekhandel De Vries, Haarlem (Bekijk evenement)
18 DECEMBER KOFFIETIJD 10:00-11:08 RTL4 (Bekijk evenement)
20 DECEMBER INTERVIEW DOOR JANNEKE VREUGDENHIL 19:00 Boekhandel Paagman, Den Haag (Bekijk evenement)
26 DECEMBER KOFFIETIJD 10:00-11:08 RTL4 (Bekijk evenement)
Eerdere evenementen